ISO-Norm Testbericht unseres Safrans

28.12.2013 17:37 | Neue Ware

Der Testbericht für unsere neue Ware ist angekommen. Natürlich wollen wir das Sie auch am Ergebnis teilhaben können.

Der Test ist überraschend gut gelaufen und zeugt von höchster Qualität. Die Ergebnisse schlagen sogar den besten spanischen Coupe Safran um längen und lauten wie folgt:

 

Safranfäden Pushal: Färbekraft (Crocin) von 243, Bitterkeit (Picrocrocin) von 87 und ein Aroma (Safranel) von 41.

Safranfäden Sargol: Färbekraft (Crocin) von 238, eine Bitterkeit (Picrocrocin) von 83 und ein Aroma (Safranel) von 40.

 

 

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