Safranfäden
Safranfäden sind die 3 Blütenstempel der Safranpflanze (Crocus Sativus). Diese müssen von Hand in den Erntezeit meist in den frühen Morgenstunden geerntet werden.
Safran zeichnet sich durch eine erdige Bitternote, süßlichen Duft und eine satte Gelbfärbung und kann Ihre Gericht auf eine feine Art veredeln. Unseren aus dem Iran stammende Safranfäden erhalten Sie in 3 Qualitätsstufen.
Die höchste Qualität der Safranfäden wird "Negin"...
Qualität Pushal erhält man, in dem die 3 Narbenschenkel...
Qualität Sargol erhält man durch die Siebung der...
Spanien ist weltbekannt für seinen Safrananbau in Europa....
