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Backen mit Safran
Nicht nur beim Kochen, sondern vor allem auch beim Backen ist Safran eine beliebte Zutat. Das aus dem Krokus gewonnene Gewürz passt hervorragend zu Kuchen und Gebäck. Der süßlich aromatische Duft unterstreicht ideal Ihre süßen Gerichte und neutralisiert gleichzeitig intensive Gerüche von beispielsweise Eiern im Teig. Durch seinen bitter herben Geschmack, lässt er sich auch im Austausch mit Zitronenschale verwenden und gibt ihrem Gebäck eine besondere, neue Note. Auch seine natürliche Farbkraft macht Ihr Gebäck zu einem Blickfang.
Safran Käsekuchen Der beste Käsekuchen der Welt ist natürlich ein Familienrezept. Doch wer in Sachen Käsekuchen was Neues wagen will, sollte diese Rezepte probieren! Safran Käsekuchen!
