Premium Safranfäden Sargol
Um die Qualität der Safranfäden Sargol zu erhalten, werden auch die 3 Narbenschenkel, die in der Crocusblüte
wachsen, komplett herausgenommen. Entfernt werden allerdings alle weißen- und orangefarbenen Bestandteile,
sodass nur einzelne, rote Spitzen der Narbenfäden übrig bleiben. Hier ist das intensive Safranaroma und seine
ausgeprägte Farbe die typischen Eigenschaften des Sargols.
Handverlesene 1A Spitzenqualität, speziell für den weltweiten Markt abgepackt.
Ankauf direkt von den Erzeugern in Persien Maschhad Gonabad und im deutschen Labor gemäß ISO 3632-2 getestet.
Bei lichtgeschützter und trockener Lagerung mindestens haltbar bis Januar 2021.
Diese Qualität hat lt. ISO-Norm 3632-2:
- Färbekraft, Crocin, von ca. 265
- Aroma, Safranal, von ca. 45
- Bitterkeit, Picrocrocin, von ca. 95
| Inhalt pro Packung: | 9,2 Gramm |
| Ernte: | 2022-2023 |
| EAN: | 4260256214576 |
| Artikelgewicht: | 0,09 Kg |
| Inhalt: | 9,20 g |
