Premium Safranfäden Sargol
Qualität Sargol erhält man durch die Siebung der Qualität Pushal. Entfernt werden alle weißen und orangefarbene Bestandteile der Safranfäden sodass nur einzelne, rote Spitzen der Narbenfäden übrig bleiben sodass die Intesivität der Farb- und Aromastoffe am höchsten ist.Qualität Sargol erhält man durch die Siebung der Qualität Pushal. Entfernt werden alle weißen und orangefarbene Bestandteile der Safranfäden sodass nur einzelne, rote Spitzen der Narbenfäden übrig bleiben sodass die Intesivität der Farb- und Aromastoffe am höchsten ist.
Handverlesene 1 Spitzenqualität, speziell für den weltweiten Markt abgepackt. Ankauf direkt von den Erzeugern in Persien (Maschhad/Gonabad) und im deutschen Labor gemäß ISO 3632-2 getestet.
Diese Qualität hat lt. ISO-Norm 3632-2:
- Färbekraft (Crocin) von ca. 263
- Aroma (Safranal) von ca. 41
- Bitterkeit (Picrocrocin) von ca. 96
| Inhalt pro Packung: | 2,3 Gramm |
| Ernte: | 2022-2023 |
| EAN: | 4260256210967 |
| Artikelgewicht: | 0,02 Kg |
| Inhalt: | 2,30 g |
