Exquisite saffron threads Negin
The highest quality of saffron threads is called "Negin" and means translated "The diamond on a ring". This most precious type of saffron belongs to the best quality, because it has the volume and the stigma length of the type Pushal and at the same time the color strength of the type Sargol.
Handpicked top quality - especially selected and packed for the worldwide market.Purchased directly from the producers in Persia (Mashhad/Gonabad) and tested in German laboratory according to ISO 3632-2.
Our saffron quality is according ISO-Norm 3632-2:
- dyeing force (crocin) of approx. 268
- aroma (safranal) of approx. 40
- bitterness (picrocrocin) of approx. 95
| EAN: | 4260256217201 |
| Harvest: | 2022-2023 |
| Content per package: | 0,5 gram |
| Contents: | 0,50 g |
Average product review
100 % BIO
Unser importierter Safran stammt aus kontrolliertem Anbau nach DIN ISO-Norm 3632-2. Die Safranblüten werden sorgfältig handgepfückt und schonend weiterverarbeitet. Es werden keine synthetisch hergestellten Chimikalien und Düngemittel verwendet. Nach der Ernte wird der Erdboden nachhaltig für die nächste Ernte gepflegt.
FAIR
Der Preis für Safran ist nicht fix und hängt von der Nachfrage und Abnahme ab. Unsere vertrauensvolle Zusammenarbeit mit den Safranbauern und –pflücker basiert auf fairen Preisen. Die Arbeit der Safranpflücker während der Ernte wird akribisch und sorgfältig durchgeführt und wird durch faire Arbeitslöhne belohnt.
DIREKT
Wir beziehen unseren weltklassigen Safran ausschliesslich von Safranbauern, die wir persönlich bereits sehr lange kennen. Zudem fliegen wir jedes Jahr zur saisonelen Safranernte nach Iran und besuchen unsere Safrananbauer, Pfücker und die Safranfelder selbst. Über Veränderungen und Wachstum der Safranblüten sind wir immer direkt informiert.
Safran – ein wirksames Naturprodukt
Das Naturprodukt Safran besitzt eine vielfältige medizinische Wirkungskraft, die wissenschaftlich nachgewiesen wurde. Safran wird auch von Heilpraktikern und Ayurveda-Therapeuten sehr geschätzt und empfohlen. Die Extrakte und Inhaltsstoffe der Safranfäden haben schmerzlindernde Eigenschaften und können ein erfolgreiches Mittel sein, um gegen eine Vielzahl von Krankheiten vorzugehen und um das Immunsystems zu stärken. Zudem kann Safran bei täglicher Einnahme eine pflanzliche Alternative zur Bewältigung von Stress und Depressionen sein.
Safran – eine orientalische Spezialität
Safran zählt zu den ältesten Gewürzen der Welt und ist auf dem Weltmarkt wertvoller als Gold. Die Zugabe vom Safran bei vielen Gerichten wird zum kulinarischen Erlebnis. Im Geschmack ist Safran herb, besonders aromatisch und hat leicht zartbittere bis würzige Nuancen. Safranfäden geben eine schöne gelbliche Färbung ab und jedes Gericht wird dadurch zum Hingucker.
